A.禽、畜肉類(lèi)
B.魚(yú)、蝦類(lèi)
C.奶類(lèi)及制品
D.咸菜類(lèi)
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A.低出生體重
B.低鈣血癥
C.神經(jīng)管畸形
D.手足抽搐
A.環(huán)境因素
B.存放時(shí)間太長(zhǎng)
C.微生物作用
D.食品本身的組成和性質(zhì)
E.食物的生熟程度
A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
E.形態(tài)
A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅
最新試題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。
在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來(lái)源是（）
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。