若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）