多項(xiàng)選擇題硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
A.人員比對
B.空白試驗(yàn)
C.加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)
D.對照實(shí)驗(yàn)
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1.多項(xiàng)選擇題吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）
A.基因突變
B.致癌
C.引起胎兒畸形
D.其他疾病
2.多項(xiàng)選擇題按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
A.現(xiàn)場快檢
B.實(shí)驗(yàn)室快檢
C.在線快檢
D.出廠快檢
3.單項(xiàng)選擇題假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
A.陽性樣品
B.陰性樣品
C.空白樣品
D.對照樣品
4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
A.380
B.400
C.412
D.420
5.單項(xiàng)選擇題若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
A.5
B.10
C.30
D.60
6.單項(xiàng)選擇題利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
A.溶解性
B.極性
C.飽和度
D.導(dǎo)電能力
7.單項(xiàng)選擇題火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
A.二級水
B.鹽水
C.堿性水
D.酸性水
8.單項(xiàng)選擇題食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
A.3次
B.2次
C.4次
D.6次
9.單項(xiàng)選擇題對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
A.送至法定檢測機(jī)構(gòu)做精確定量
B.直接銷毀
C.送至實(shí)驗(yàn)室做精確定量
D.應(yīng)慎重處置
10.單項(xiàng)選擇題重復(fù)性測試表征的是測試的（）
A.準(zhǔn)確度
B.誤差
C.與真值偏離的程度
D.精密度
最新試題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題