多項(xiàng)選擇題食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
A.探頭的位置
B.每次測量前后清洗探頭
C.關(guān)掉感應(yīng)電煎鍋，避免電磁場影響
D.探頭放進(jìn)后等待10s
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1.單項(xiàng)選擇題食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
A.電爐
B.干燥箱
C.水浴鍋
D.電熱板
2.單項(xiàng)選擇題肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
3.單項(xiàng)選擇題下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價(jià)試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
A.價(jià)格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
5.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
A.檢測線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色深
B.檢測線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色淺
C.檢測線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色相當(dāng)
D.對(duì)照線（C線）未出現(xiàn)
最新試題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題