單項(xiàng)選擇題已知23℃時(shí)測(cè)得牛乳的乳稠計(jì)讀數(shù)為32.4°，則20℃時(shí)牛乳的密度為（）。
A.1.023
B.1.065
C.1.020
D.1.033
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1.單項(xiàng)選擇題已知17℃時(shí)測(cè)得牛乳的乳稠計(jì)讀數(shù)為32.6°，則20℃時(shí)牛乳的密度為（）。
A.1.017
B.1.032
C.1.020
D.1.065
2.單項(xiàng)選擇題某罐頭廠班產(chǎn)量為42000罐，對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)取樣數(shù)應(yīng)該為（）罐。
A.9
B.2
C.28
D.1
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中的鈣、鐵、鋅等礦物元素時(shí)，對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理的方法為（）。
A.溶劑提取法
B.濃縮法
C.有機(jī)物破壞法
D.蒸餾法
4.單項(xiàng)選擇題采樣一般分三個(gè)步驟進(jìn)行，把許多檢樣合在一起的樣品稱為（）
A.平均樣品
B.檢樣
C.送檢樣品
D.原始樣品
5.單項(xiàng)選擇題采樣一般分三個(gè)步驟進(jìn)行，由整批食物的各個(gè)部分采取的少量樣品稱為（）。
A.平均樣品
B.檢樣
C.送檢樣品
D.原始樣品
最新試題
孔雀石綠又稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣人員要求，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測(cè)物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的（）制備得來。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號(hào)具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
參考國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)中，以下選項(xiàng)不用于快速檢測(cè)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí)，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時(shí)，則該食用油的品質(zhì)合格。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題