單項(xiàng)選擇題對于飯店的決策者來說，（）是飯店管理中最重要的職能。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.控制職能
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1.單項(xiàng)選擇題若客人投訴反映客房送餐的某一食物不潔，作為客房服務(wù)員你應(yīng)（）。
A.向客人表示歉意
B.不予理采，讓客人向送餐部反映
C.免收不潔食物的費(fèi)用
D.首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新調(diào)換食物
2.單項(xiàng)選擇題工程部維修人員在維修過程中，應(yīng)每（）電話向班組或調(diào)度室匯報(bào)維修情況。
A.兩小時
B.一小時
C.四小時
D.三小時
3.單項(xiàng)選擇題飯店工作人員在進(jìn)入客房前必須敲門，為的是滿足客人（）的需要。
A.尊重
B.安全
C.寧靜
D.方便
4.單項(xiàng)選擇題住店賓客不慎將飯店財(cái)產(chǎn)損壞，按理應(yīng)（）。
A.折價(jià)賠償
B.照價(jià)賠償
C.象征性賠償
D.不予賠償
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于樓層洗衣服務(wù)程序內(nèi)容的是（）。
A.登記客衣及房號
B.檢查衣物有無破損
C.熨燙衣物
D.請客人簽單
最新試題
所有星級飯店都設(shè)有大小不同的會議室，它們是以滿足客人召開各種（）會議需要。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店在接待政府代表團(tuán)時，應(yīng)做好哪幾方面的工作？
題型：問答題
飯店結(jié)賬員為急躁型旅游者結(jié)賬時，應(yīng)當(dāng)盡可能更（），以滿足他們性急的特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)保齡球室的客人休息時，服務(wù)員要做好（）服務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
論述客房內(nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。
題型：問答題
店外客人醉酒處理的內(nèi)容有（）、重度醉酒及時上報(bào)，輕度醉酒應(yīng)提供相應(yīng)服務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
論述客房內(nèi)的木質(zhì)家具在使用中應(yīng)注意哪幾方面的問題。
題型：問答題
引起送洗客衣的糾紛，若屬店方責(zé)任，應(yīng)如何處理？
題型：問答題
服務(wù)員通過觀察客人（）的變化，可以了解客人的情緒狀態(tài)。
題型：單項(xiàng)選擇題
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的基本要求是什么？
題型：問答題