填空題中餐宴會菜單應(yīng)放在()與()餐碟之間;中餐宴會正確的上菜位置是();一般上()以示宴會結(jié)束。
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按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。
題型:單項選擇題
小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務(wù)的需求時,他總是先答應(yīng),因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。
題型:單項選擇題
維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。
題型:單項選擇題
客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。
題型:單項選擇題
客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務(wù)員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。
題型:單項選擇題
()不是VIP接待通知書需要送至的部門。
題型:單項選擇題
飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。
題型:單項選擇題
在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。
題型:單項選擇題
如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。
題型:單項選擇題