單項選擇題毒物在機體內的生物代謝過程是（）

A.吸收轉運轉化排泄
B.消化吸收代謝排泄
C.吸收轉運結合轉化
D.吸收氧化還原排泄
E.吸收水解轉運排泄


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1.單項選擇題環(huán)境暴露測量指（）

A.環(huán)境內暴露測量
B.環(huán)境外暴露測量
C.健康效應測量
D.生物標志物測量
E.生物有效劑量測量

2.單項選擇題地球上的自然環(huán)境包括哪四部分（）

A.大氣圈、水圈、巖石圈和生物圈
B.大氣圈、水圈、土壤圈和生物圈
C.大氣圈、水圈、巖石圈和食物圈
D.大氣圈、水圈、有機圈和無機圈
E.大氣圈、水圈、生產圈和消費圈

3.單項選擇題食用油脂的加工方法有溶劑萃取法、毛油精制、水代法和（）

A.過濾法
B.壓榨法
C.離心法
D.精煉法
E.粗提法

4.單項選擇題牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高溫瞬間滅菌法、蒸汽消毒法和（）

A.冷凍法
B.巴氏消毒法
C.冷藏法
D.高溫消毒法
E.冷凝法

5.單項選擇題用食鹽保存海魚，用鹽量不應低于（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%