多項(xiàng)選擇題通過(guò)代料栽培，意義在于（）

A.有利于保護(hù)森林資源
B.開(kāi)闊了食用菌栽培材料來(lái)源和栽培區(qū)域
C.提高了食用菌產(chǎn)量
D.有利于食用菌機(jī)械化生產(chǎn)和科學(xué)管理


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1.多項(xiàng)選擇題蘑菇培養(yǎng)料堆制時(shí)，翻堆的作用是（）

A.改善料堆各部位的發(fā)酵條件
B.排除堆內(nèi)廢氣，增加新鮮氧氣，縮短發(fā)酵時(shí)間；
C.可在此時(shí)調(diào)節(jié)水分；
D.檢查發(fā)酵狀況，便于分次加入添加材料

2.多項(xiàng)選擇題采集食用菌標(biāo)本應(yīng)注意的事項(xiàng)有（）

A.采集時(shí)要填好采集記錄表；
B.每種標(biāo)本需采足足夠數(shù)量
C.對(duì)重要的種類還需采到各個(gè)發(fā)育階段的標(biāo)本
D.采集子實(shí)體時(shí)，應(yīng)帶土壤，連同菌柄基部一齊掘出，使標(biāo)本完整

3.多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)毒菌中毒的類型有（）

A.胃腸炎型
B.中毒性肝炎型
C.溶血型
D.神經(jīng)紊亂型

4.多項(xiàng)選擇題對(duì)食用菌進(jìn)行誘變育種時(shí)，出發(fā)菌株通常選擇（）

A.生產(chǎn)中已發(fā)生自然變異的菌株
B.生長(zhǎng)速度快，營(yíng)養(yǎng)要求低的菌株。
C.對(duì)誘變劑敏感的菌株
D.出菇早，適應(yīng)性強(qiáng)的菌株

5.多項(xiàng)選擇題食用菌子實(shí)體在采收后極易變質(zhì)，主要原因有（）

A.子實(shí)體的呼吸作用
B.酶類引起的子實(shí)體褐變
C.微生物侵染
D.孢子釋放、菌絲自溶