A、羊肝與辣椒共食，破壞辣椒中的維生素C
B、羊肝與枸杞共食，引起中毒
C、羊肝與含維生素C的食品共食，破壞維生素C
D、羊肝與紅豆共食，引起中毒
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A、特制粉
B、標(biāo)準(zhǔn)粉
C、富強(qiáng)粉
D、精制粉
A、患有高血脂
B、消化不良
C、加重腎臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)蛋白尿
D、引起肥胖癥
A、紅糖或白糖
B、飴糖
C、食鹽
D、淀粉類(lèi)物質(zhì)
A、組胺
B、河豚毒素
C、二枚貝毒素
D、鯖魚(yú)毒
A、切碎
B、搗碎成泥且放置10-15分鐘
C、炒熟吃
D、加鹽生拌
最新試題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。