淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

以下屬于食材范疇的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）