米飯是食材之一。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

以下屬于食材范疇的有（）