單項(xiàng)選擇題沙門(mén)氏桿菌食物中毒的臨床癥狀以（）最為多見(jiàn)。
A、類(lèi)傷寒型
B、胃腸炎型
C、類(lèi)感冒型
D、類(lèi)霍亂型
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1.單項(xiàng)選擇題引起沙門(mén)氏桿菌食物中毒的食品主要以（）占多數(shù)。
A、乳類(lèi)
B、米飯
C、肉類(lèi)
D、水果
2.單項(xiàng)選擇題由葡萄球菌引起的食物中毒屬于（）。
A、感染性食物中毒
B、毒素性食物中毒
C、化學(xué)性食物中毒
D、混合性食物中毒
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽的馬鈴薯中毒是由于馬鈴薯發(fā)芽后可產(chǎn)生有毒物質(zhì)（）引起的。
A、毒傘肽類(lèi)
B、組織胺
C、龍葵素
D、馬鞍菌素
4.單項(xiàng)選擇題禽肉在腐敗的同時(shí)，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加熱不徹底，可引起食物中毒。
A、大腸桿菌
B、假單胞菌
C、沙門(mén)氏桿菌
D、金黃色葡萄球菌
5.單項(xiàng)選擇題引起肉毒中毒的食品在我國(guó)大多是（）。
A、肉類(lèi)
B、發(fā)酵食品
C、蛋類(lèi)
D、乳類(lèi)水果
最新試題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題