多項選擇題下列植物屬于含有生氰糖苷的食源性植物的有（）等。
A、木薯
B、杏仁
C、枇杷
D、豆類
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1.多項選擇題海洋微生物中是雪卡毒素的來源包括（）。
A、藍綠海藻
B、裸甲藻
C、海洋細菌
D、褐藻
2.單項選擇題轉(zhuǎn)入（）的細胞可以產(chǎn)生分解選擇劑的酶來分解選擇劑，因此可以在抗生素選擇培養(yǎng)基上生長。
A、功能基因
B、編碼基因
C、外源基因
D、抗生素抗性基因
3.單項選擇題有機磷酸酯為神經(jīng)毒素，主要是競爭性抑制（）的活性，導(dǎo)致神經(jīng)突觸和中樞的神經(jīng)遞質(zhì)的－乙酰膽堿的累積，從而引起中樞神經(jīng)中毒。
A、乙酯膽堿還原酶
B、乙酯膽堿氧化酶
C、乙酯膽堿脂酶
D、乙酰膽堿水解酶
4.單項選擇題1993年經(jīng)濟發(fā)展合作組織召開轉(zhuǎn)基因食品安全會議提出的《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品安全性評價：概念與原則》報告首次提出了（）。
A、“預(yù)先防范的原則”
B、“實質(zhì)等同性原則”
C、“個案評估的原則”
D、“逐步評估的原則”
5.單項選擇題食品安全性毒理學(xué)評價試驗的第四階段需要進行（）。
A、亞慢性毒性試驗
B、急性毒性試驗
C、慢性毒性試驗
D、短期喂養(yǎng)試驗
最新試題
基因突變檢測方法包括（）
題型：多項選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項選擇題
（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。
題型：多項選擇題
碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。
題型：判斷題
20d實驗法是進行（）的方法。
題型：單項選擇題
間葉組織腫瘤與（）被激活有關(guān)。
題型：多項選擇題
在對傳統(tǒng)致畸試驗的結(jié)果進行數(shù)據(jù)處理時，母體畸胎率為（）。
題型：單項選擇題
等效應(yīng)線圖法可用于評價（）。
題型：單項選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
若某外源化學(xué)物進行急性毒性試驗時，劑量組公比是10的立方根，每組動物數(shù)是5只時，可以使用（）計算LD50。
題型：單項選擇題