判斷題去除紅細(xì)胞凝集素的最簡(jiǎn)單有效的方法就是高壓蒸汽加熱,30min可以達(dá)到去除目的,。干熱鈍化處理也可去除紅細(xì)胞凝集素。

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2.多項(xiàng)選擇題食品法典委員會(huì)(CAC)將風(fēng)險(xiǎn)分析引入食品安全性評(píng)價(jià)中,并將風(fēng)險(xiǎn)分析分為()三個(gè)部分。

A、風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)價(jià)
B、風(fēng)險(xiǎn)控制
C、風(fēng)險(xiǎn)信息交流
D、風(fēng)險(xiǎn)鑒定

3.多項(xiàng)選擇題食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)、外觀、風(fēng)味和防腐等性質(zhì)而加入食品中的()。

A、化學(xué)合成物質(zhì)
B、天然物質(zhì)
C、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D、基本成分

4.多項(xiàng)選擇題FDA評(píng)價(jià)抗生素抗性標(biāo)記基因時(shí),認(rèn)為在采取個(gè)案分析原則的基礎(chǔ)上,還應(yīng)考慮:()。

A、食用的抗生素是否人類(lèi)治療疾病的重要抗生素
B、是否經(jīng)常使用和口服
C、在治療中是否獨(dú)一無(wú)二不可替代的
D、在細(xì)菌菌群中所呈現(xiàn)的對(duì)抗生素的抗性水平狀況
E、在選擇壓力存在時(shí)是否會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于抗氧化劑的有:()。

A、維生素A
B、β-胡蘿卜素
C、類(lèi)胡蘿卜素
D、維生素

最新試題

致突變?cè)囼?yàn)中應(yīng)注意的原則和問(wèn)題有()

題型:多項(xiàng)選擇題

采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí),染毒組一般是在()范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量,進(jìn)行每日染毒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

完全致癌物同時(shí)具有()的作用。

題型:多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以()為主要目標(biāo)。

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求,說(shuō)法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí),i為組距,是指()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在對(duì)傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí),母體畸胎率為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺,添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件,屬于哪一類(lèi)食品安全問(wèn)題?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題