茶園采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，時(shí)間一般在新梢芽頭萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成四怕，包含（）。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉?lái)達(dá)到目的。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。