以下哪些是形成硫化氫的條件（）

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

將混濁啤酒水浴加熱，當(dāng)溫度高于20℃時(shí)，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。

啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵，現(xiàn)場(chǎng)的渾濁為永久渾濁。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）