A.可溶性物質(zhì)
B.不溶性物質(zhì)
C.不揮發(fā)性物質(zhì)
D.揮發(fā)性物質(zhì)
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A.高粱、薯類
B.稻米、薯類
C.谷類、薯類
D.稻米、黍米
A.甲酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.己酸乙酯
D.丁酸乙酯
A.硫酸
B.磷酸
C.濃鹽酸
D.高氯酸
A.無色
B.無色至深褐色
C.橙黃色至深褐色
D.淺黃色至紅褐色
A.樣品需要檢驗(yàn)微生物項(xiàng)目，所用抽樣工具要事先滅菌
B.樣品包裝容器必須密封性良好，清潔，無污染
C.必須具有樣品冷藏設(shè)備，防止所抽樣品污染變質(zhì)
D.樣品需要檢驗(yàn)微生物項(xiàng)目，所用盛樣容器要事先滅菌
最新試題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。