最新試題
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種組合體現了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）