巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？

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深色巧克力和牛奶巧克力調(diào)溫度曲線有何不同？

巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？

巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？

五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？

巧克力成型有哪幾種方式？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？