白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達(dá)到目的。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進(jìn)行。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。