紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。