單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質(zhì)的是()

A.行政性
B.強制性
C.規(guī)范性
D.很強的技術(shù)性
E.實時性

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1.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生檢驗采樣原則的是()

A.代表性
B.典型性
C.適時性
D.常規(guī)性
E.按程序操作

2.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是()

A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查

3.單項選擇題下列不屬于化學性消毒方法的是()

A.含氯化合物消毒
B.醇類消毒
C.輻射消毒
D.過氧化物消毒
E.酸類消毒

4.單項選擇題下列不屬于飲食業(yè)建筑設(shè)計的是()

A.生產(chǎn)布局
B.生產(chǎn)建筑物
C.衛(wèi)生設(shè)施
D.食品庫房
E.涼菜間

5.單項選擇題下列關(guān)于食品企業(yè)建筑設(shè)計敘述不正確的是()

A.應(yīng)劃分為生活、生產(chǎn)、原料儲藏、污水處理、垃圾處理及辦公室等區(qū)域
B.宿舍、食堂、浴室等應(yīng)設(shè)在生活區(qū)
C.生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活區(qū)的上風向
D.鍋爐房應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的下風向
E.以上均不正確

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