食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。