單項(xiàng)選擇題雙重烘焙即（）。

A.烘焙兩次，可美化咖啡豆表面，讓咖啡味道變得平淡
B.烘焙兩次，可美化咖啡豆表面，讓咖啡味道變得更濃
C.長(zhǎng)時(shí)間烘焙，可消除干燥不均的情況，拉平硬豆的皺褶
D.長(zhǎng)時(shí)間烘焙，可消除干燥不均的情況，讓咖啡豆起皺褶


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1.單項(xiàng)選擇題雪利酒屬于（）。

A.紅葡萄酒
B.貴腐白
C.桃紅葡萄酒
D.加強(qiáng)型葡萄酒

2.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)自墨西哥的（）通常翻譯成中文是白金武土

A.Kee
B.Cool Anny
C.Conquistador
D.Doom

3.單項(xiàng)選擇題Burgundy產(chǎn)區(qū)用于釀制（）的主要葡萄品種是Chardonnay

A.紅葡萄酒
B.桃紅葡萄酒
C.白葡萄酒
D.香檳酒

4.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)自荷蘭的（）通常翻譯成中文是香橙酒。

A.Kee
B.Cool Anny
C.Triple sec
D.Doom

5.單項(xiàng)選擇題在期貨市場(chǎng)交易的一般咖啡稱為“℃mercial Coffee”即（）。

A.期貨咖啡
B.精品咖啡
C.物流咖啡
D.商業(yè)咖啡