單項選擇題被稱為“法國葡萄酒之王”,具有渾厚堅韌風格的酒產于()。

A.勃艮第產區(qū)
B.波爾多產區(qū)
C.香檳產區(qū)
D.阿爾薩斯產區(qū)


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1.單項選擇題酒類生產有許多工藝,其中的一個工藝產生了酒的核心成份——乙醇,這個工藝是()。

A.陳化工藝
B.蒸餾工藝
C.發(fā)酵工藝
D.勾兌工藝

2.單項選擇題生產啤酒所使用的主要原料是()。

A.大米
B.大麥
C.玉米
D.小麥

3.單項選擇題以葡萄酒或某些蒸餾酒為酒基,加入植物()和藥材制成比特酒。

A、葉子
B、樹枝
C、樹皮
D、根莖

4.單項選擇題()工藝可以發(fā)送酒質,使酒進一步成熟,逐漸變得醇厚、柔和。

A.蒸餾
B.發(fā)酵
C.糖化
D.陳化

5.單項選擇題()不屬于飲料。

A.礦泉水
B.白蘭地
C.水
D.咖啡