單項選擇題下列關于濕熱滅菌的特點錯誤的是()。
A.蒸汽冷凝釋放出潛熱
B.含水高蛋白質更易變性
C.蒸汽穿透力大
D.蒸汽可對所有物品滅菌
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題熱空氣滅菌的條件是()。
A.120-130℃,1h
B.130-140℃,1h
C.140-150℃,1~2h
D.160-170℃,1~2h
2.單項選擇題下列物品不適合火焰灼燒滅菌的是()
A.接種環(huán)
B.接種針
C.鑷子
D.培養(yǎng)基
3.單項選擇題實驗室用高壓蒸汽進行物料或設備滅菌的條件()。
A.135-140℃,5-15分鐘
B.72℃,15分鐘
C.121℃,20-30分鐘
D.100℃,5小時
4.單項選擇題巴氏消毒的條件是()
A.70-75℃,30min
B.60-65℃,30min
C.50-55℃,30min
D.40-45℃,30min
5.單項選擇題下列是青霉素G合成的前提物質是()
A.正丙醇
B.丙酸鹽
C.甘氨酸
D.苯乙酸
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題