A.標(biāo)簽上一定要標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉和能量的含量值
B.食品在生產(chǎn)過程中使用了氫化植物油的，必須標(biāo)示反式脂肪酸的含量
C.消費(fèi)者可通過NRV%計(jì)算自己攝入的營(yíng)養(yǎng)素占一天所需量的比重
D.當(dāng)每100克固體食物蛋白質(zhì)含量≥9克時(shí)便可聲稱“高蛋白質(zhì)”
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A.酸奶不宜空腹飲用
B.酸奶越濃稠越好
C.酸奶不宜加熱后飲用
D.喝酸奶要適量，并非越多越好
A.購買時(shí)不僅要看生產(chǎn)日期，還應(yīng)看是否放置在冷藏環(huán)境
B.購買回家后應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏
C.在保質(zhì)期內(nèi)可以放心飲用
D.飲用前溫?zé)峒纯?，不必完全燒開
A.炸糊了的薯?xiàng)l
B.霉變的花生
C.發(fā)芽土豆
D.變成綠色的紫菜
A.縣級(jí)以上檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告
B.屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)許可證
C.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的“檢疫合格證明”
D.以上都需要
A.葉酸
B.維生素K
C.β胡蘿卜素
D.草酸
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。