單項(xiàng)選擇題粵菜的代表菜是（）。
A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在我國菜系中，口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是（）
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系
2.單項(xiàng)選擇題我國面點(diǎn)制作歷史悠久，利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭源于（）。
A.周朝
B.漢朝
C.唐朝
D.宋朝
3.單項(xiàng)選擇題具有海派風(fēng)味的是（）。
A.京菜
B.滬菜
C.粵菜
D.閩菜
4.單項(xiàng)選擇題被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有壯族的（）
A.中元節(jié)
B.歌圩節(jié)
C.?；旯?jié)
D.四月八
5.單項(xiàng)選擇題有“尚滋味”，“好辛香”調(diào)味傳統(tǒng)的是（）。
A.湘菜
B.鄂菜
C.川菜
D.徽菜
最新試題
廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。
題型：判斷題
扒的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濟(jì)南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。
題型：判斷題
佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。
題型：判斷題
以下屬于四川點(diǎn)心的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)火腿燉甲魚的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
沿淮風(fēng)味的特色是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點(diǎn)是葷素并用。
題型：判斷題
以下對(duì)各地小吃說法正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題