單項(xiàng)選擇題朝鮮族的傳統(tǒng)菜肴是（）。
A.泡菜
B.白肉血腸
C.手扒羊肉
D.扒大烏參
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1.單項(xiàng)選擇題武夷山被列入世界（）遺產(chǎn)。
A.文化
B.自然
C.自然文化雙重
D.自然景觀
2.單項(xiàng)選擇題四大菜系中，發(fā)源于珠江流域的是（）。
A.魯菜
B.粵菜
C.淮揚(yáng)菜
D.川菜
3.單項(xiàng)選擇題都市飲食市場的形成與發(fā)展空前繁榮是在（）。
A.周代
B.漢代
C.唐代
D.宋代
4.單項(xiàng)選擇題青城山與（）一起于2000年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
A.峨眉山
B.樂山
C.青羊?qū)m
D.都江堰
5.單項(xiàng)選擇題平遙歷史悠久文物眾多，商貿(mào)發(fā)達(dá)，迄今仍較為完好地保留著（）時(shí)期縣城風(fēng)貌。是國內(nèi)現(xiàn)存最完整的古城之一。
A、唐宋
B、元明
C、明清
D、宋元
最新試題
扒類菜肴有紅扒和白扒，特點(diǎn)是質(zhì)地酥爛和原汁原味。
題型：判斷題
綠茵白兔餃的餡料主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蘇菜十分講究刀工，形態(tài)精致，滋味醇和。
題型：判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型：判斷題
以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。
題型：判斷題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型：判斷題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型：判斷題
扒的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題