廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味，以惠州菜為代表。

江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。

清湯火方選（）

我國的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。

燒可分為（）

閩南菜包括長汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

綠茵白兔餃的餡料主要是（）

以下對(duì)火腿燉甲魚的說法正確的是（）

娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。