多項選擇題屬于世界自然文化雙重遺產(chǎn)的是()。
A.泰山
B.黃山
C.武夷山
D.張家界
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1.多項選擇題屬于國家旅游度假區(qū)的是()。
A.廣州南湖
B.昆明滇池
C.三亞亞龍灣
D.北海銀灘
2.多項選擇題下列菜系中源于長江流域的有()。
A.魯菜
B.川菜
C.淮揚(yáng)菜
D.粵菜
E.閩菜
3.多項選擇題清代素菜的派別包括()。
A.官府素食
B.宮廷素食
C.寺院素食
D.民間素食
E.少數(shù)民族素食
4.多項選擇題素菜的特點有()。
A.營養(yǎng)特殊,療疾健身
B.選料極廣,珍品繁多,制作考究
C.菜名寓意深遠(yuǎn),古樸典雅
D.注重原料的選擇和原料的搭配
E.模仿葷菜,形態(tài)逼真,口味相近或相似
5.多項選擇題浙江菜的代表菜是()。
A.蜜汁火方
B.冰糖甲魚
C.懷抱鯉
D.太爺雞
E.叫化雞
最新試題
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律,特點是葷素并用。
題型:判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是()
題型:多項選擇題
娥姐粉果的特點是色白、皮薄、稍軟。
題型:判斷題
以下對各地小吃說法正確的有()
題型:多項選擇題
扒類菜肴有紅扒和白扒,特點是質(zhì)地酥爛和原汁原味。
題型:判斷題
濟(jì)南菜以湯為主,清湯、濃湯極為考究。
題型:判斷題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型:判斷題
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱紅油水餃。
題型:判斷題
清湯火方選()
題型:多項選擇題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型:判斷題