綠茵白兔餃的餡料主要是（）

鐘水餃距今已有近100年的歷史，又稱紅油水餃。

以下對(duì)于九轉(zhuǎn)大腸的說(shuō)法正確的（）

揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)

燒可分為（）

我國(guó)的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。

清湯火方選（）

以下對(duì)閩菜的說(shuō)法正確的是（）

濟(jì)南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。

扒類菜肴有紅扒和白扒，特點(diǎn)是質(zhì)地酥爛和原汁原味。