單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論基石是（）
A.微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)
B.理論經(jīng)濟(jì)學(xué)
C.勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)學(xué)
D.服務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)
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1.名詞解釋CCA
2.問(wèn)答題美國(guó)餐飲業(yè)突出創(chuàng)新與發(fā)展
3.問(wèn)答題當(dāng)前餐飲業(yè)存在的主要問(wèn)題
4.問(wèn)答題影響業(yè)態(tài)變化的主要因素
5.問(wèn)答題業(yè)態(tài)周期
最新試題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題