發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產生大量二氧化碳，從而產生大量泡沫。

進發(fā)酵罐前的無菌空氣壓力應達到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。

在發(fā)酵罐結構合理的前提下，抗生素發(fā)酵過程通入的空氣量與罐容積之比應當是1：1（V/V²分）左右。

抗生素產生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中，故抗生素產生菌僅利用通入氧的極小部分。