發(fā)酵熱

衣原體

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

支原體

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

微生物發(fā)酵

輻射滅菌法

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

青霉素鉀

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？