如何選擇最適發(fā)酵溫度？

發(fā)酵生長因子

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

限制性基質

微生物轉化

固態(tài)發(fā)酵

連續(xù)發(fā)酵

DE值（葡萄糖值）

支原體