種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

厭氧發(fā)酵

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

衣原體

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

生物反應(yīng)器