厭氧發(fā)酵

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。

染菌率

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

微生物工程

生理性酸性物質(zhì)

發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。

如何防止染菌？

微生物發(fā)酵