問(wèn)答題無(wú)菌空氣的監(jiān)測(cè)有哪幾種方法？何者為好？
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微生物工程
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發(fā)酵生長(zhǎng)因子
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種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
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種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
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泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
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次級(jí)代謝產(chǎn)物
題型：名詞解釋
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
題型：填空題
如何防止染菌？
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發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。
題型：填空題
固態(tài)發(fā)酵
題型：名詞解釋