單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒“佳蓮露熱沖”使用（）。

A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法


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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒“雪球”的輔料是（）。

A.蘇打水
B.雪碧
C.檸檬汁
D.西柚汁

2.單項(xiàng)選擇題雞尾酒“特奇拉日出”的主料是（）。

A.特奇拉
B.金酒
C.伏特加
D.威士忌

3.單項(xiàng)選擇題“菠蘿冰凍雞尾酒”適用于（）飲用。

A.餐前
B.餐中
C.餐后
D.任何時(shí)候

4.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)“特奇拉快飲”的喝法描述正確的是（）。

A.先吃鹽，再一口喝掉酒，再將檸檬放入嘴中
B.將鹽和檸檬都放入酒中，慢慢品嘗酒
C.將鹽撒在檸檬上，一口喝掉酒，然后再將檸檬放入嘴中
D.做鹽邊，然后喝掉酒，再將檸檬放入嘴中

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)雞尾酒“特奇拉爆”描述正確的是（）。

A.主料是伏特加
B.用餐巾紙包住杯蓋，用力在吧臺(tái)上一拍，就會(huì)看到泡沫，這個(gè)時(shí)候一口喝完
C.輔料是蘇打水
D.調(diào)制用的“搖和法”