單項(xiàng)選擇題雞尾酒“特奇拉日出”的主料是（）。

A.特奇拉
B.金酒
C.伏特加
D.威士忌


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1.單項(xiàng)選擇題“菠蘿冰凍雞尾酒”適用于（）飲用。

A.餐前
B.餐中
C.餐后
D.任何時(shí)候

2.單項(xiàng)選擇題以下對“特奇拉快飲”的喝法描述正確的是（）。

A.先吃鹽，再一口喝掉酒，再將檸檬放入嘴中
B.將鹽和檸檬都放入酒中，慢慢品嘗酒
C.將鹽撒在檸檬上，一口喝掉酒，然后再將檸檬放入嘴中
D.做鹽邊，然后喝掉酒，再將檸檬放入嘴中

3.單項(xiàng)選擇題以下對雞尾酒“特奇拉爆”描述正確的是（）。

A.主料是伏特加
B.用餐巾紙包住杯蓋，用力在吧臺(tái)上一拍，就會(huì)看到泡沫，這個(gè)時(shí)候一口喝完
C.輔料是蘇打水
D.調(diào)制用的“搖和法”

4.多項(xiàng)選擇題雞尾酒“貓爪”的主料有（）。

A.橙汁
B.菠蘿汁
C.金酒
D.牛奶

5.多項(xiàng)選擇題雞尾酒“愛爾蘭咖啡”的特點(diǎn)是（）。

A.制作前，先用蠟將杯子烤熱
B.使用專門的愛爾蘭咖啡杯
C.要先放主料
D.用鮮奶油