對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為（）

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。