體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

食品中的單糖化學結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。