切絲時(shí)，為了防止原料滑動，可以將原料（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）