單項選擇題標(biāo)定氫氧化鈉溶液時，所用的基準(zhǔn)試劑鄰苯二甲酸氫鉀應(yīng)在（）中干燥至恒重。
A.100℃
B.120℃
C.105～110℃
D.230℃
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1.單項選擇題下列常用化學(xué)試劑的理化性能表述不正確的是（）
A.NaOH片狀或粒狀固體、強堿性
B.H2SO4液體比重大、強酸性
C.KMnO4黃色固體、強酸
D.H2C2O4白色固體、弱酸（紫色固體）
2.單項選擇題下列玻璃儀器使用方法正確的是（）
A.燒杯直接在電爐上加熱
B.坩堝直接放在電爐上加熱
C.三角燒瓶直接在電爐上加熱
D.容量瓶放在石棉網(wǎng)上用電爐加熱
3.單項選擇題干熱滅菌的時間2h，溫度是（）℃。
A.160～180
B.140～160
C.120～140
D.100～120
4.單項選擇題根據(jù)霉菌的分類，根霉菌屬于（）綱。
A.藻菌
B.子囊菌
C.擔(dān)子菌
D.半知菌
5.單項選擇題無論專性厭氧菌或兼性厭氧菌，均能進行（）生理過程。
A.發(fā)酵
B.氧化
C.三羧酸循環(huán)
D.ED途徑
最新試題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題