單項選擇題配制0.2mol/L的氫氧化鈉標準溶液1000ml，下面的氫氧化鈉取樣正確的是（）

A.直接稱取氫氧化鈉8g
B.吸取飽和NaOH溶液5ml
C.吸取飽和NaOH溶液10ml
D.直接稱取NaOH12g


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1.單項選擇題標定鹽酸標準溶液時，所用基準無水碳酸鈉應于（）灼燒至恒重。

A.120℃
B.100～110℃
C.200℃
D.270～300℃

2.單項選擇題GB601標準中規(guī)定標準溶液的“標定”或“比較”時應（）

A.兩人每人作4個平行
B.1人作8個平行
C.1人作6個平行
D.兩人每人作3個平行

3.單項選擇題明礬（ALK（SO4）2·12H2O）常用作水的凈化劑，是因為（）。

A.溶于水后產(chǎn)生AL3+
B.溶于水后產(chǎn)生K+
C.溶于水后形成AL（OH）3膠體
D.溶于水后生成SO2-4

5.單項選擇題用100mL量筒量取50mL水，其相對誤差為（）

A.±1.0%
B.＋1.0%
C.－1.0%
D.無法確定

7.單項選擇題對原料、半成品、成品的檢驗，剔除不合格品，是質(zhì)量檢驗（）的體現(xiàn)。

A.評價作用
B.預防作用
C.把關作用
D.信息反饋作用

10.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表，下面措施中針對性最強的是（）

A.合理設計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗