填空題淀粉糊化的結(jié)果是將()淀粉變成了()淀粉。
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體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
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對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
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肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
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黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
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下列糖中均是還原糖的組合是()。
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()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
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血液中葡萄糖的去路不包括()
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下列哪項不是糖異生的生理意義()
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構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
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