對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

當(dāng)糖類攝入過少時(shí)，不會(huì)造成人體（）