單項(xiàng)選擇題食品中哪項(xiàng)是屬于成酸性食品的()。
A.豬肉
B.大豆
C.蘿卜
D.梨
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品屬于成酸性食品的是哪項(xiàng)()。
A.雞蛋
B.蘿卜
C.黃瓜
D.香蕉
2.單項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)食品屬于成酸性食品的是()。
A.花生
B.海帶
C.菠菜
D.蘋果
3.單項(xiàng)選擇題下列食品屬于成酸性食品的是()。
A.大豆
B.花生
C.土豆
D.西瓜
4.多項(xiàng)選擇題下列元素中有幾項(xiàng)是屬于必需微量元素的()。
A.K
B.Na
C.Fe
D.Zn
E.Cu
5.多項(xiàng)選擇題有哪些元素屬于必需微量元素的有()。
A.鉀
B.鈉
C.鐵
D.鋅
E.銅
最新試題
下列哪些屬于堿性食品的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中Na、K、Ca、P都為可溶態(tài)。
題型:判斷題
肉制品中加三聚磷酸鈉(焦磷酸鈉)可使其持水性增加,防止脂肪酸敗。
題型:判斷題
植物中(尤其谷類、豆類)的P主要以植酸形式存在。
題型:判斷題
植物中礦物質(zhì)以游離形式存在為主。
題型:判斷題
下列元素中有幾項(xiàng)是屬于必需微量元素的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
除了C、H、O以外,其它元素都稱為礦物質(zhì),也稱無(wú)機(jī)質(zhì)或灰分。
題型:判斷題
下列食品屬于成酸性食品的是哪項(xiàng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
必需礦物質(zhì)元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。
題型:判斷題
下列元素屬于必需微量元素的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題