單項選擇題測定水中總硬度方法有多種,但以()比較優(yōu)越。
A.鈉堿試劑法
B.EDTA一2Na法
C.石灰堿法
D.陽離子交換法
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1.單項選擇題水的渾濁度常用檢測法是()。
A.目視比濁法
B.分光光度法
C.滴定法
D.沉淀法
2.單項選擇題測定脂肪時,要求樣品的水份應()。
A.<1%
B.2%
C.無要求
D.6%
3.單項選擇題酸水解法測定淀粉含量時,加入鹽酸和水后,在沸水浴中水解6h用()檢查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸鈉溶液
C.酚酞
D.氫魯化鈉
4.單項選擇題測定水分時,稱取的樣品厚度不得鋪蓋稱量瓶的()
A.3mm
B.6mm
C.5mm
D.10mm
5.單項選擇題煤酚皂溶液其殺菌效果比酚大()。
A.l0倍
B.6倍
C.4倍
D.2倍
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
題型:單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
題型:單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應使用()進行清洗。
題型:單項選擇題